Aucun résultat
Voir tous les résultats
Women Sports
  • Home
  • News / Résultats
    • Magazine
      • Abonnement au magazine
      • Commander un numéro à l’unité : 5,90€ port inclus !
  • Championnes
    • Sportives : portraits et interviews
    • People
  • C’est bon pour moi !
    • Conseils pratiques
    • Sport Plaisir
    • Après le sport, le réconfort !
    • Shopping
  • Femmes d’influence
    • Dirigeantes inspirantes
    • Femmes de l’ombre
  • Newsletter
    • Abonnement gratuit
  • Africa
  • Home
  • News / Résultats
    • Magazine
      • Abonnement au magazine
      • Commander un numéro à l’unité : 5,90€ port inclus !
  • Championnes
    • Sportives : portraits et interviews
    • People
  • C’est bon pour moi !
    • Conseils pratiques
    • Sport Plaisir
    • Après le sport, le réconfort !
    • Shopping
  • Femmes d’influence
    • Dirigeantes inspirantes
    • Femmes de l’ombre
  • Newsletter
    • Abonnement gratuit
  • Africa
Aucun résultat
Voir tous les résultats
Women Sports
Aucun résultat
Voir tous les résultats

Recette healthy de gratin de poivrons, tomates, chèvre

by Léa Borie
27 janvier 2021
in C'est bon pour moi !
gratin de poivrons
FacebookTwitterWhatsappLinkedin

L’été est bel et bien là. On a des envies de fraîcheur, mais il nous arrive de contrebalancer cette alimentation saine avec des apéritifs moins équilibrés. Comment trouver un juste milieu entre équilibre et plaisir ? Un « gratin fit » pourrait être une partie de la réponse ! Un gratin de poivrons vous dites ? On suit les conseils de Pauline que vous pouvez suivre sur les réseaux : @Vivre_Healthy !

Propos recueillis par Léa Borie
Extrait du magazine WOMEN SPORTS N°17 de juillet-août-septembre 2020.

à lire aussi...

Recette légère : Tartines crabe et pamplemousse

Recette légère : Tartines crabe et pamplemousse

3 août 2022
Le sport pour arrêter la clope, top ou flop ?

Le sport pour arrêter la clope, top ou flop ?

30 juillet 2022

Les ingrédients du gratin de poivrons chèvre

  • 2 poivrons verts
  • 2 poivrons jaunes
  • 2 tomates
  • 200 g de fromage de chèvre
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 4 oeufs
  • 250 ml de crème de soja cuisine
  • 2 c.à.s. de chapelure
  • sel et poivre

Préparation du gratin de poivrons

  • Préchauffez le four à 180 degrés.
  • Lavez les poivrons, retirez les pépins et coupez-les en lamelles.
  • Lavez et coupez les tomates en rondelles.
  • Dans un plat à gratin, déposez la moitié des lamelles de poivron, puis la moitié des rondelles de tomate, puis la moitié du fromage de chèvre.
  • Recommencez cette opération une seconde fois.
  • Dans un bol, mélangez les œufs, la crème de soja, la ciboulette hachée. Salez et poivrez.
  • Versez sur le gratin de poivrons et saupoudrez de chapelure.
  • Enfournez pour 50 minutes

L’éclairage de pauline de @vivre_healthy

Pauline étaye pour Women Sports sa version revisitée du gratin de légumes pas toujours très léger. « C’est une recette riche en légumes et très gourmande avec l’utilisation du chèvre. Les poivrons sont des légumes de saison en juillet, et ils sont très riches en vitamine C et en antioxydants. J’utilise de la crème de soja, dépourvue de cholestérol, pour remplacer la crème fraîche, habituellement utilisée dans les gratins et souvent très grasse. Pour moi, ce gratin sera parfait pour composer une assiette équilibrée : légumes et protéines. Il suffira d’ajouter une source de glucides complexes (riz complet ou rondelles de patates douces par exemple). »

Gratin de poivrons, l’avis de Léa de Women Sports

Un gratin à base de poivrons ? L’idée est originale, et pleine de soleil dans l’assiette, de juin à septembre ! Des verts et des jaunes ? Le premier est plus amer et croquant car il est moins mûr que les autres. Méfiance à la digestion ! Mais la chair du second apporte une note juteuse, tendre et parfumée. En tout cas, jaunes ou verts, il faut savoir que les poivrons sont considérés comme… des fruits! La raison : ils sont les produits d’une fleur. Ce n’est pas tout, on retrouve la même plante chez… les piments. D’ailleurs, les Espagnols le nomment « pimiento morrón ».

Pour encore d’autres recettes de @vivre_healthy

Plongez-vous dans le livre « Healthy mais pas trop, alimentation intuitive, sport, développement personnel. Le guide décomplexant pour une vie plus saine et heureuse » (Talent Editions) paru en 2019, où Pauline a concocté des mets légers et délicieux. Retrouvez ses actualités sur son compte Instagram gourmand et sport @vivre_healthy et son site internet : vivrehealthy.com

Tags: alimentation saineassiette équilibréepauline vivre healthyrecette healthyrepas équilibrévivre healthyWomen Sports N°17
ShareTweetSendShare
Précedent

Football – Alex Morgan a désormais une poupée Barbie à son effigie ! (photo)

Suivant

Foot – Valérie Gauvin quitte officiellement Montpellier pour Everton !

Related Posts

Recette légère : Tartines crabe et pamplemousse
C'est bon pour moi !

Recette légère : Tartines crabe et pamplemousse

3 août 2022
Le sport pour arrêter la clope, top ou flop ?
C'est bon pour moi !

Le sport pour arrêter la clope, top ou flop ?

30 juillet 2022
Top 5 des Jeux vidéos pour se dépenser !
C'est bon pour moi !

Top 5 des Jeux vidéos pour se dépenser !

4 juin 2022
Retraite yoga et méditation… le paradis pour soi
C'est bon pour moi !

Retraite yoga et méditation… le paradis pour soi

31 mai 2022
Débat food – Faut-il manger des pâtes avant le sport ?
C'est bon pour moi !

Débat food – Faut-il manger des pâtes avant le sport ?

25 mai 2022
Recette détox fraîcheur : salade de légumes au four
Après le sport, le réconfort !

Recette détox fraîcheur : salade de légumes au four

18 mai 2022
Suivant
Foot – Valérie Gauvin quitte officiellement Montpellier pour Everton !

Foot - Valérie Gauvin quitte officiellement Montpellier pour Everton !

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Aucun résultat
Voir tous les résultats

Nos partenaires

Top Partenaires








Fédérations partenaires de diffusion

Derniers articles

Des sportives performantes ou hypersexualisées ?
Enquête

Des sportives performantes ou hypersexualisées ?

by Léa Borie
16 août 2022
0

Grace Lichtenstein, l’une des rares femmes qui couvrait le sport il y a 30 ans, avait écrit : « Ayant...

Articles suivants
Simona Halep is back !

Simona Halep is back !

15 août 2022
Analia Pigrée championne d’Europe sur 50 m dos

Analia Pigrée championne d’Europe sur 50 m dos

15 août 2022
Euro de gymnastique : Aline Friess, Lorette Charpy et Carolann Héduit en bronze

Euro de gymnastique : Aline Friess, Lorette Charpy et Carolann Héduit en bronze

15 août 2022
Cecilie Uttrup Ludwig remporte le Tour de Scandinavie

Cecilie Uttrup Ludwig remporte le Tour de Scandinavie

15 août 2022

Articles les plus lus

Interview de Marion Rousse (consultante médias) : l'ancienne coureuse pro est devenue la voix féminine du cyclisme masculin à la télévision.
Femmes d'influence

Entretien exclusif avec Marion Rousse : « Je ne suis pas là pour faire joli ! »

24 février 2021
Femmes et sport, l’histoire d’un long combat
Dossiers

Femmes et sport, l’histoire d’un long combat

7 juillet 2016
Pour comprendre la place du bikini dans le beach-volley féminin, il faut remonter aux origines de ce sport, né sur les plages de Santa Monica en Californie.
Enquête

La question qui tue : le beach-volley, pourquoi en bikini ?

17 février 2021
[LE SAVIEZ-VOUS ?] Quels sont les sports mixtes ?
Enquête

[LE SAVIEZ-VOUS ?] Quels sont les sports mixtes ?

17 septembre 2018

  • Contacts rédaction et régie
  • Women Sports Africa
  • Sport.fr
  • eSport
  • Sponsoring.fr
  • Politique de confidentialité
  • Mentions légales

© 2021 Sport & Sponsoring Media Group

Je m'abonne : 18 € par an seulement !

Je commande le dernier numéro

Aucun résultat
Voir tous les résultats
  • Home
  • News / Résultats
    • Magazine
      • Abonnement au magazine
      • Commander un numéro à l’unité : 5,90€ port inclus !
  • Championnes
    • Sportives : portraits et interviews
    • People
  • C’est bon pour moi !
    • Conseils pratiques
    • Sport Plaisir
    • Après le sport, le réconfort !
    • Shopping
  • Femmes d’influence
    • Dirigeantes inspirantes
    • Femmes de l’ombre
  • Newsletter
    • Abonnement gratuit
  • Africa