Aucun résultat
Voir tous les résultats
Women Sports
  • Home
  • News / Résultats
    • Magazine
      • Abonnement au magazine
      • Commander un numéro à l’unité : 5,90€ port inclus !
  • Championnes
  • C’est bon pour moi !
  • Femmes d’influence
  • Newsletter
    • Abonnement gratuit
  • Africa
  • Home
  • News / Résultats
    • Magazine
      • Abonnement au magazine
      • Commander un numéro à l’unité : 5,90€ port inclus !
  • Championnes
  • C’est bon pour moi !
  • Femmes d’influence
  • Newsletter
    • Abonnement gratuit
  • Africa
Aucun résultat
Voir tous les résultats
Women Sports
Aucun résultat
Voir tous les résultats

Recette crue : gâteau au chocolat vegan sans cuisson

by Léa Borie
8 décembre 2021
in C'est bon pour moi !
Recette crue : gâteau au chocolat vegan sans cuisson
FacebookTwitterWhatsappLinkedin

Une idée de dessert facile et gourmand ciblé douleur, livrée par la naturopathe et pharmacienne Estel Barrellon, extrait du livre « Cuisiner pour se soigner ». Un bon choix pour démarrer une alimentation différente anti-inflammation, et prendre sa santé en main, même sur une collation plaisir !
Par Léa Borie
Extrait du magazine WOMEN SPORTS N°22 d’octobre-novembre-décembre 2021

à lire aussi...

Débat food – Faut-il manger des pâtes avant le sport ?

Débat food – Faut-il manger des pâtes avant le sport ?

25 mai 2022
Recette détox fraîcheur : salade de légumes au four

Recette détox fraîcheur : salade de légumes au four

18 mai 2022

Les ingrédients de la recette crue : gâteau et glaçage

  • 1 tablette de chocolat noir 70 %
  • 1 c. à s. d’huile de coco
  • quelques copeaux de noix de coco ou un peu de noix de coco râpée
  • 20 dattes
  • 50 noix de cajou ou noix de Grenoble
  • 4 c. à s. de cacao en poudre• 2 c. à s. de lait de coco

Recette crue, mode d’emploi : à préparer à l’avance !

  • Dans un blender, mixer les noix de cajou, les dattes dénoyautées, le cacao et le lait de coco. Répartir le mélange dans un moule siliconé ou en verre.
  • Préparer le glaçage au bain-marie en faisant fondre le chocolat et l’huile de coco.
  • Répartir le glaçage sur la préparation dans le moule.
  • Réserver au frigo deux heures.
  • Démouler au dernier moment. Décorer avec copeaux de noix de coco.

À noter : trucs et astuces du gâteau cru

Le gâteau ne gonfle pas et reste peu épais, ça n’enlève rien à sa gourmandise ! Pour épater vos proches, posez le gâteau sur la table sans préciser sa spécificité pour éviter que les préjugés ne prennent le dessus sur les papilles !

L’éclairage d’Estel Barrellon

« Sans cuisson et riche en bonnes graisses, pas de sucres ajoutés pour ce gâteau hyper gourmand facile à faire ! C’est une recette qui est née dans la cuisine de mes parents, un essai réussi devenu un classique de nos anniversaires en famille, à servir avec une salade de fruits de saison. L’intérêt est de modifier les composantes classiques du gâteau au chocolat en trouvant des ersatz : le corps gras est remplacé par les noix de cajou, le sucre par les dattes, le liant par le lait de coco. Avec une pointe de gourmandise dans le glaçage chocolat. Son rôle dans la lutte contre une douleur ? Peu acide, il limite l’inflammation grâce à sa base végétale. »

L’avis de Léa de Women Sports

Impressionnant d’arriver à un tel résultat en étant si loin des composants de base d’un gâteau au chocolat ! Concernant les dattes, riches en vitamines/oligoéléments et pauvres en graisses, elles sont une source d’énergie pour l’organisme. Aussi, de quoi faire plein d’antioxydants avec le cacao, riche en polyphénols.

Pour aller plus loin sur le bien manger

Découvrez toutes les recettes pour traiter sommeil, rhume, douleurs et fatigue dans l’ouvrage « Cuisiner pour se soigner » d’Estel Barrellon et Audrey Ligot-Ange, paru en octobre aux Editions Kiwi, 25 €

A lire aussi sur Womensports.fr :

  • Recette healthy surprenante : brownie à la betterave
  • Recette healthy : patate douce au fromage et brocoli
  • Smoothie au baobab lait de coco ananas : la recette qui booste !
Tags: alimentationgâteau au chocolatRecetterecette crueWOMEN SPORTS N°22
ShareTweetSendShare
Précedent

Les Françaises reçues trois sur trois après une victoire face au Monténégro

Suivant

Rugby – 6 Françaises dans le XV de l’année de World Rugby

Related Posts

Débat food – Faut-il manger des pâtes avant le sport ?
C'est bon pour moi !

Débat food – Faut-il manger des pâtes avant le sport ?

25 mai 2022
Recette détox fraîcheur : salade de légumes au four
Après le sport, le réconfort !

Recette détox fraîcheur : salade de légumes au four

18 mai 2022
Programmer son cerveau à devenir meilleur physiquement by Allyane
C'est bon pour moi !

Programmer son cerveau à devenir meilleur physiquement by Allyane

14 mai 2022
se laver les cheveux sous la douche
C'est bon pour moi !

Routine capillaire sportive : quand se laver les cheveux ?

11 mai 2022
Alimentation détox de printemps : guide du nettoyage intérieur
C'est bon pour moi !

Alimentation détox de printemps : guide du nettoyage intérieur

10 mai 2022
chouchouter sa peau
C'est bon pour moi !

Beauté bien-être : chouchouter sa peau après le sport

3 mai 2022
Suivant
Rugby / XV de France féminin : Neuf changements face à la Nouvelle-Zélande, avec les retour de Romane Ménager, Jessy Trémoulière…

Rugby - 6 Françaises dans le XV de l’année de World Rugby

Aucun résultat
Voir tous les résultats

Nos partenaires

Top Partenaires






Fédérations partenaires de diffusion

Derniers articles

Les Bleues croquent les Suissesses
News

Football – Le maillot des Bleues pour l’Euro dévoilé ! (Photos)

by Vanessa Maurel
26 mai 2022
0

La Fédération française de football a dévoilé ce mercredi le maillot que les joueuses de l’équipe de France porteront lors...

Articles suivants
Tennis / Roland-Garros : Diane Parry réalise l’exploit de ce début de tournoi avec une victoire sur Barbora Krejcikova

Tennis – Diane Parry domine Osorio et poursuit son parcours de rêve à Roland-Garros

26 mai 2022
Tennis – Barbora Krejcikova, après l’élimination, le Covid !

Tennis – Barbora Krejcikova, après l’élimination, le Covid !

26 mai 2022
Tennis / Roland-Garros : la N.3 mondiale out dès le 2e tour !

Tennis / Roland-Garros : la N.3 mondiale out dès le 2e tour !

26 mai 2022
Tennis / Roland-Garros: c’est terminé pour Raducanu

Tennis / Roland-Garros: c’est terminé pour Raducanu

25 mai 2022

Articles les plus lus

Interview de Marion Rousse (consultante médias) : l'ancienne coureuse pro est devenue la voix féminine du cyclisme masculin à la télévision.
Femmes d'influence

Entretien exclusif avec Marion Rousse : « Je ne suis pas là pour faire joli ! »

24 février 2021
Femmes et sport, l’histoire d’un long combat
Dossiers

Femmes et sport, l’histoire d’un long combat

7 juillet 2016
Pour comprendre la place du bikini dans le beach-volley féminin, il faut remonter aux origines de ce sport, né sur les plages de Santa Monica en Californie.
Enquête

La question qui tue : le beach-volley, pourquoi en bikini ?

17 février 2021
C'est bon pour moi !

Programme de musculation spécial machines

13 décembre 2018

  • Contacts rédaction et régie
  • Women Sports Africa
  • Sport.fr
  • eSport
  • Sponsoring.fr
  • Politique de confidentialité

© 2021 Sport & Sponsoring Media Group

Je m'abonne : 18 € par an seulement !

Je commande le dernier numéro

Aucun résultat
Voir tous les résultats
  • Home
  • News / Résultats
    • Magazine
      • Abonnement au magazine
      • Commander un numéro à l’unité : 5,90€ port inclus !
  • Championnes
  • C’est bon pour moi !
  • Femmes d’influence
  • Newsletter
    • Abonnement gratuit
  • Africa