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FOOD – Voici la soupe d’hiver parfaite pour les sportifs !

by Vanessa Maurel
18 décembre 2019
in News / Résultats
FOOD – Voici la soupe d’hiver parfaite pour les sportifs !

La soupe est un allier efficace pour le sport. Photo Shutterstock / KarepaStock

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Ce mercredi, Women Sports pense à tous les sportifs et sportives qui ne savent plus quoi manger en hiver, et qui n’en peuvent plus des pâtes. Saviez-vous que la soupe est un allier efficace pour vos séances ? En plus d’être délicieuses, elles vous apportent une nutrition équilibrée avec des légumes ET des féculents ! Voici donc la recette de la soupe au potiron, prise sur Marmiton.

Ce dont vous avez besoin (pour 6 personnes) :

  • 1 kg de potiron
  • 300 g de carotte
  • 200 g d’oignon
  • 200 g de poireau
  • Beurre
  • 3 gousses d’ail
  • 1 bouquet garni
  • 40 cl de crème fraîche
  • Sel

Préparation (comptez 25 minutes de préparation et 1 heure de cuisson ) :

Étape numéro 1 : Couper les légumes en gros dés puis les faire suer dans le beurre.

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Étape numéro 2 : Mouiller les légumes avec 1,5l d’eau. Y ajouter le bouquet garni et l’ail. Faire cuire le tout 1 heure.

Étape numéro 3 : Choisissez la texture que vous souhaitez et passer les légumes au moulin ou au mixer. Ajouter la crème fraiche.

Facile, rapide, et efficace ! On vous souhaite un bon appétit ! 

Tags: conseils nutritionnelsRecetterecette sportif
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